文：向善財(cái)經(jīng)
啥？胖東來要進(jìn)軍奶粉行業(yè)了。
就在前天，于東來宣布胖東來正在積極研制奶粉及奶制品，目的也直接了當(dāng)，就是為食品安全再出一份力。
消息一出，網(wǎng)友鬧翻了天。
紛紛表示回家備孕，高低生倆孩兒支持一下胖東來。
其他公司談食品安全，大家可能會(huì)保持質(zhì)疑，于東來這樣說，大家寧愿生孩子也要支持。
所以建議胖東來開遍全國，這樣中國的生育率說不定有所提高。
玩笑歸玩笑，不過話說回來，如今的奶粉行業(yè)并不太妙，孩子少了，企業(yè)競爭卻在不斷上強(qiáng)度，如今妥妥的存量市場，所以胖東來這次能不能再次打破行業(yè)認(rèn)知，再給大家一個(gè)驚喜？
胖東來做奶粉，能帶動(dòng)行業(yè)嗎？
本人與網(wǎng)友一樣，很看好胖東來做奶粉，非常希望胖東來的到來，能讓中國奶粉品質(zhì)再上一個(gè)臺(tái)階。
不過在看好的同時(shí)，也要注重理性與數(shù)據(jù)。
先看一下胖東來近兩年自營產(chǎn)品的銷售實(shí)力。
2022年時(shí)，胖東來自營產(chǎn)品的銷售額還是僅7500萬元，這一數(shù)字在商超里面甚至都不突出。
而到了2023、2024年，胖東來像是開了掛一樣，自營產(chǎn)品銷售額火箭式上漲，分別為2.5億元、20億元。
每年成倍級(jí)上漲，這哪個(gè)同行看到了不直呼牛X。
就連最近與胖東來合作的酒鬼酒，產(chǎn)品在胖東來上面一掛，立馬售空。
胖東來強(qiáng)大號(hào)召力毋庸置疑。
可以說，胖東來做奶粉怕的不是賣不出去，怕的應(yīng)該是生產(chǎn)不過來。
憑借自身流量勢(shì)能，胖東來在銷售能力上，對(duì)其它奶粉品牌來講應(yīng)是一種降維打擊。
就像雷軍賣小米Yu7一樣，在銷售上對(duì)其它新能源汽車廠商上也是一種降維打擊。
為何胖東來會(huì)有這種超凡的銷售能力？
其實(shí)透過LaBuBu爆火，小米汽車大賣，胖東來的熱度經(jīng)久不衰，我們能發(fā)現(xiàn)，情緒性消費(fèi)正在越來越成為新潮流。
LaBuB能銷售這么好，那是因?yàn)橄M(fèi)者愿意為自己買單，泡泡瑪特本質(zhì)上賣的是悅己式情緒。
小米跨界賣車能賣這么好，那也離不開雷軍超強(qiáng)的情緒滿足，像賣小米Su7時(shí)，千億大佬親自為你開門提車，給米粉的情緒價(jià)值拉的滿滿的。
胖東來本質(zhì)上也是一種情緒滿足，不過賣得更高級(jí)，賣得是信任、是良心。
酒鬼酒為何自己賣，不如在胖東來上賣得火？
因?yàn)橹袊蝗绷夹牡漠a(chǎn)品，缺的是良心的賣家。
而胖東來恰好是那一位能滿足大家理想中的良心賣家。
從消費(fèi)者角度講，胖東來能緩解大家對(duì)食品安全的焦慮；從打工人角度講，胖東來滿足了打工人對(duì)工作的極致理想。
這都是情緒，而且情緒照顧的范圍非常廣。大家需要胖東來，也呼吁胖東來，這是一種民眾的心聲，也正是胖東來作為個(gè)地方性企業(yè)，卻有著全國影響力的原因之一。
還有一點(diǎn)，胖東來為何2023年自營品牌才爆發(fā)增長，此前倒是很普通？
短視頻爆火帶來的流量加持，對(duì)情緒有放大效應(yīng)，這一點(diǎn)也不可或缺。
沒有抖音，無論是雷軍賣車，還是胖東來高漲的銷售額，恐怕都要大打折扣。
這也正說明，如今的消費(fèi)潮流，就是消費(fèi)者越來越注重情緒滿足，不再僅停留于產(chǎn)品層面了。
相反，再看看傳統(tǒng)奶粉企業(yè)的商業(yè)打法，其實(shí)還是老一套。
砸廣告、投營銷，向經(jīng)銷商畫餅，情緒上最多做到找網(wǎng)紅直播帶貨。
太傳統(tǒng)了，過去這一套非?？梢?，但現(xiàn)在短視頻年代，有點(diǎn)兒跟不上了。
目前沒有哪家奶粉企業(yè)讓消費(fèi)者能為其共鳴，有情緒吧。
如何硬要說有，我能想到的是三鹿，三聚氰胺事件讓人記憶猶新。
這確實(shí)有情緒，大家甚至不自覺咬牙切齒上了。
所以在消費(fèi)端競爭上，胖東來無需太多擔(dān)心。
最讓人擔(dān)心的其實(shí)還是胖東來在生產(chǎn)端能不能做到極致。
奶粉行業(yè)不同于啤酒、零食這些行業(yè)。
對(duì)生產(chǎn)安全性要求極度嚴(yán)苛，畢竟是喂給孩子的。
傳統(tǒng)奶粉巨頭經(jīng)過多年積累，為了保證生產(chǎn)安全性，很多都是有著自己一套的生產(chǎn)鏈。
這也是傳統(tǒng)奶粉企業(yè)的護(hù)城河。
從牧場到奶粉生產(chǎn)，這是一條非常龐大的生產(chǎn)鏈。
需要長久的精力與金錢來打造。
強(qiáng)如伊利，建造一個(gè)牧場至少也需要一年多。
而且就算有這樣完整的生產(chǎn)鏈，也沒辦法保障每個(gè)產(chǎn)品都沒問題。
生產(chǎn)的每個(gè)環(huán)節(jié)，稍微有一點(diǎn)兒疏漏，可能就有質(zhì)量問題。
在許多平臺(tái)，我們也依然能看到消費(fèi)者投訴情況。
胖東來說實(shí)話畢竟是個(gè)區(qū)域性商超，影響力已經(jīng)覆蓋全國，但硬實(shí)力還停留在河南，很難打造一條龍的生產(chǎn)鏈，這是客觀事實(shí)。
而沒能力打造完整的生產(chǎn)鏈，就難以保障產(chǎn)品極致的可靠與安全。
胖東來被大家捧得夠高，期待也高，同樣不容出錯(cuò)。
這種期待既是蜜罐，也是毒藥，相當(dāng)于把胖東來架在了火上烤。
未來萬一產(chǎn)品出現(xiàn)了差錯(cuò)，其實(shí)很讓人擔(dān)心胖東來的口碑會(huì)不會(huì)受影響。
而且給嬰兒吃的東西，一旦出現(xiàn)點(diǎn)兒問題，都不是小事兒，也不是有錢就能解決的。
同時(shí)胖東來有流量，網(wǎng)上盯著胖東來的人很多。
前面已經(jīng)有了內(nèi)褲姐和柴懟懟，未來做奶粉會(huì)不會(huì)有下一個(gè)柴懟懟？
無故找事兒，買完奶粉再大做文章也不是不可能。
所以東來哥做奶粉，其實(shí)很讓人擔(dān)心。
不是怕他沒有做好奶粉的心，而是怕有人居心叵測(cè)，怕的是暗箭難防？
一旦出差錯(cuò)，影響很嚴(yán)重。
不過胖東來既然敢這樣做，還是相信著東來哥的智慧，畢竟也是從大風(fēng)大浪中過來的，胖東來如今在自營產(chǎn)品的品質(zhì)上都沒啥問題，所以還是很愿意相信他能夠做好的。
胖東來為何與眾不同？
既然寫胖東來了，就不得不稱贊一下它是中國商業(yè)模式的一個(gè)奇跡。
其本質(zhì)上是一個(gè)區(qū)域性企業(yè)，但做到了不止全國人認(rèn)可，就連美國哈佛、英國牛津，這種頂級(jí)學(xué)府都把胖東來納入大學(xué)教材案例里面。
為何如此？
因?yàn)樯虡I(yè)發(fā)展模式太與眾不同了。
資本都是講究增值的，講究逐利的，恨不得今天把明天的錢都要掙了
但于東來反其道而行之，把利他做到極致而利己。
這種企業(yè)文化有點(diǎn)兒中國道家思想有相似之處，上善若水，水善利萬物而不爭。
胖東來不就是這樣嗎？
爭不爭之爭，不把追求利潤放在第一位，把創(chuàng)造美好生活當(dāng)作理想，反而能夠得到最大的利潤。
就像于東來所說，有多少企業(yè)能做到把90%的利潤分給員工。
你也會(huì)看到，胖東來的極致服務(wù)不止對(duì)于顧客、員工，對(duì)于供貨司機(jī)，胖東來也有著專門的淋浴間，專門的招待場地。
可見，對(duì)任何人釋放善意進(jìn)行服務(wù)，是胖東來刻在骨子里的基因。
也難怪有人稱它不是一個(gè)企業(yè)，而是包裝成企業(yè)的靈魂。
說實(shí)話，剛開始聽到胖東來時(shí)，我覺得太過神話了，不信這個(gè)邪，特意查了下胖東來有沒有黑歷史。
不查不知道，一查嚇一跳。
于東來竟然是中國航母的早期股東。
1996年，臺(tái)海危機(jī)時(shí)，于東來懷揣兩萬元連夜趕赴北京，捐兩萬元給國家造航母，央視當(dāng)時(shí)親自進(jìn)行了報(bào)道。
96年的兩萬元，相當(dāng)于如今的幾十萬。
查到這，我就不敢查了，覺得胖東來活該如今這么賺錢，有這么大的名氣。
如果說96年捐錢是埋伏幾十年的營銷，那我是萬萬不敢相信的。
就此也能明白，胖東來的護(hù)城河不一般。
其他的商超可能是品質(zhì)，是實(shí)惠，是會(huì)員。
胖東來的護(hù)城河完全就是公眾對(duì)它的信任。
大家都在說胖東來模式不可復(fù)制。
我覺得不是不可能，只是說非常非常難。
世間有兩大事物不可直視，一個(gè)是太陽，一個(gè)是人心。
胖東來能贏得人心，離不開幾十年如一日的真誠。
首先這第一點(diǎn)，有多少老板和企業(yè)能做到呢？
就像如今許多商超都在喊著對(duì)標(biāo)胖東來，事實(shí)上許多對(duì)標(biāo)僅停留在服務(wù)上，品質(zhì)和員工工資總是忘了提高。
這也難怪公眾聽到對(duì)標(biāo)胖東來，首先是感到質(zhì)疑。
而且就算企業(yè)和老板有這種想法，那企業(yè)也要保證盈利，可以不追逐利潤最大化，但至少要保證能盈利吧。
但現(xiàn)在是啥情況？
內(nèi)卷常態(tài)化，你想保持下限，但競爭對(duì)手不一定保持下限。
就像如今的一些電商商家現(xiàn)象，價(jià)格內(nèi)卷，你想獲取利潤，就難以保證品質(zhì)，你想給員工發(fā)高工資，會(huì)發(fā)現(xiàn)根本做不到。
想不內(nèi)卷，市場會(huì)迅速把你淘汰。
和打工人一樣，你不干有的是人干。
所以要想復(fù)刻胖東來，也離不開穩(wěn)定的商業(yè)盈利模式。
整體說，胖東來的成功，天時(shí)、地利、人和，缺一不可。
不過雖然難模仿，但胖東來的成功給我們企業(yè)發(fā)展提供了新思路。
你會(huì)發(fā)現(xiàn)，原來做企業(yè)還能這樣做。
現(xiàn)在我們可能難以讓所有企業(yè)做到胖東來標(biāo)準(zhǔn)，但未來相信會(huì)有更多的企業(yè)向胖東來的方向靠攏。
有時(shí)候我們?nèi)钡牟皇切袆?dòng)，而是一個(gè)方向，一個(gè)模版，如今胖東來已經(jīng)把這個(gè)模版雕琢好了。
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